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Viele Diabetiker schlucken Zimtkapseln, um ihren Blutzuckerspiegel zu senken. Doch diese Präparate enthalten grosse Mengen giftiges Cumarin, welches Leberschäden verursacht.
Cassia-Zimt enthält im Gegensatz zu Ceylon-Zimt hohe Mengen an Cumarin. «Die in Zimtkapseln gemessenen hohen Cumaringehalte deuten darauf hin, dass die Hersteller Cassia-Zimt verwenden», so das deutsche Bundesinstitut für Risikobewertung. Und: «Einige Präparate enthalten so viel Cumarin, dass die tolerierbare tägliche Aufnahmemenge überschritten wird.»
Wissenschaftlich ist nicht erwiesen, ob Zimt den Blutzuckerspiegel positiv beeinflussen kann. Deshalb werden die Zimtkapseln nicht als Medikamente verkauft, sondern als Nahrungsergänzungsmittel. Das bedeutet, dass weder Qualität noch Wirksamkeit, noch Unbedenklichkeit überprüft werden.
jeb.
22. November 2006
