«Saldo» hat zwölf Salatschleudern auf Trocknungsleistung, Handhabung und Robustheit prüfen lassen. Das ...
Kontrollen in Basler Restaurants zeigen: Fleisch und Beilagen sind oft mit Bakterien belastet. Bei jedem zweiten Betrieb bemängelten die Kontrolleure die Hygiene.
Wer seine Tüte Fertigsalat mehr als zwei Tage im Kühlschrank lagert, riskiert eine Infektion durch Bakterien. Zudem verderben die Salate rasch.
Bei Hygiene-Kontrollen in Basler Beizen fanden die Inspektoren vor allem im Fleisch viele Bakterien. Jeder zweite Betrieb wurde bemängelt.
Der Kampf gegen die Grüne Salatlaus ist verloren. Das Tier tummelt sich seit kurzem wieder auf den Grünpflanzen.
Die im Winter in der Schweiz produzierten Blattsalate weisen keine zu hohen Pestizidrückstände auf. Anders Produkte aus dem Ausland.
Im Restaurant lagen kürzlich essbare Blumen auf dem Teller. Kann ich auch Blüten aus meinem Garten als essbare Dekoration verwenden?
Im Sommer selbst gezogenen Salat essen – das schmeckt. Doch sollten Salatliebhaber demnächst loslegen.
Kopfsalate enthalten oft Pestizide. Das zeigen Tests im Kanton Aargau und des K-Tipp. Besser abgeschnitten haben Bio-Produkte.
Im Sommer lief nicht viel mit Abspecken. Doch im Herbst geht es nun wieder flott voran: Drei der fünf Teilnehmenden haben ihr Ziel schon übertroffen.
